新陕北小米米脂婆姨贡米黑小米陕西特产香谷米月子米农家小米包邮
- 净含量:500g
- 包装方式:食用农产品
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 品牌:陕北小米
- 系列:黑小米
- 规格:500
- 售卖方式:单品
- 产地:中国大陆
- 省份:陕西省
- 城市:延安市
山里夫妻创业梦郑重声明：
我们家的土特产都是不上化肥，不打农药，都是城里人在超市买不到的，坚决抵制有些市场超市里销售的转基因，染色，硫磺熏，甚至是药水浸泡的食品，咱们衣服可以少买一件，但是食品要选就选好的，本店产品物美价廉，欢迎新老朋友的光顾与支持！
1.我们去农户那边收购的不是小米，而是谷子，因为谷子壳可以一直保持小米粒的活性，当我们收购到谷子时，再脱壳成为小米，这样磨出来才能保持小米的清香，还有一层米糠，做出的粥也会有一层米油皮，适合月子里的孕妇、婴儿食用！而超市里的小米，是谷子下来的时候，磨出来，放在冻库保存！这样，就失去了原米的清香、粘度！！
2.为了给大家尝到真正农家的小米，我们往往要跑几
百公里去农家收购。所以现在收小米越来越困难,收购成本加大，因此亲们拍下的小米，如果没有当天发货，那是因为我在收小米的路上...
3.每年到了这个季节，市面上的谷子越来越少，很多人会疑问，那为什么不做大规模的种植？大家可能不清楚，谷子的种植不同于其他作物，因为一到成熟的季节会有成群的麻雀来偷食！农户也曾使用过稻草人，一天还见效，可是到了第二天，麻雀们就知道这个稻草人是假的，便肆无忌惮疯狂抢食！如果大规模种植，靠人工去哄麻雀，根本没法实现！所以只能小规模种植，在谷子要成熟的时候，守在田边！！
注意：小米尽量不要淘洗，或者就是用水冲一下便可下锅，小米淘洗会严重导致营养成份流失，其实小米的就是它本身的表皮成份。
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黄小米和黑小米都含有天然植物色素，天然植物色素又分为脂溶性色素和水溶性色素。脂溶性色素是不溶于水的，比如我们常见的黄豆是黄色的，绿豆是绿色的，红豆是红色的，泡在水里是不掉色的。而水溶性色素泡在水里是会溶解出颜色的，比如黑芝麻、黑豆、黄小米、黑小米等泡在水里，水就会浑浊。
城里人坐月子的时候 都来老家淘换，但是真正纯农家的小米，产量特别的低，市面上已经很少了。这次推荐给大家的小米是市面上好的小米，非常香，非常软糯，煮出的小米粥满屋飘香！没有化肥，没有农药，都是山沟沟地头种植，纯农家绿色小米。只要亲对我们小米质量有一丝的不满意，我们全送给您，钱退您！！！！
真正好吃的小米外表并不漂亮，外面卖的那些色泽明亮泛着油光的小米可能是经过加入了小苏打（也就是碱面)搓揉过的.大家知道小米的营养主要是补充各种维生素，可是煮小米粥的时候一旦加入碱面的小米里的维生素已经损失了大半！
看到小米表面的白色小米碎了吧？这个是米糠，煮到小米粥就变为“米油”，大家仔细观察一下，超市的米是少有这种米糠的。煮好粥以后营养就锁在这米油里啦！
煮出粘稠香喷喷小米粥的秘诀就是：1.小米不要清洗（厂里是清洗过的），要不然煮出来会流失好多小米味道和米油。2.开水下锅，小火慢慢的煮20-30分钟就好啦！期间不时的轻轻搅动几次。注意不要扑锅，锅一扑所有的米油都跟着跑掉了
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