延边朝鲜族特产荞麦冷面韩国口味东北延吉特色美食冷面凉面3人份
- 配料表:荞麦、橡子粉、淀粉、食用盐等、
- 储藏方法:冷冻、晾干
- 保质期:180
- 食品添加剂:荞麦粉、小麦粉
- 净含量:500g
- 包装方式:包装
- 品牌:阿拉里
- 产地:中国大陆
- 省份:吉林省
- 城市:延边朝鲜族自治州
- 套餐份量:3人份
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500克现压荞麦冷面不含汤料
此款冷面不包邮地区:广西 四川 重庆 贵州 新疆 西藏 青海 内蒙 海南
百度一下:哪里的冷面最正宗!最好吃!
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当然是来自原产地延边朝鲜族最正宗的冷面哦!
最实惠3人份冷面500克现压荞麦冷面
温馨提示:现压冷面保存方式(收到当天及时放入冰箱里冷冻保存或打开晒干保存)荞麦冷面与小麦冷面在现压制做中会加入面碱,晾干或真空后会有不均白色的面碱(起霜)在表面,此情属于正常。
冷面汤及冷面做法:
1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、大田冷面汤及干料(按料包说明、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精 依个人口味而定
2、次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨。
3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶中放入冰箱。备用。
4、煮冷面。先冷水泡开,食用前,泡入沸水中两分钟左右,用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。
5、冷面不怕凉,可以在冷面汤中放冰块,改善口感。
冷面汤调制方法:
冰水(最好带冰的水哦),几滴酱油(不宜过多)醋,盐,糖,味素,少许姜末、蒜末、香菜、黄瓜丝
次要成分:
依据个人情况加入梨片、苹果丝、菠萝、胡萝卜丝,苹果梨丝
泡菜(可选择放入):
选用朝鲜族或者韩国泡菜,酸甜微辣,适宜放进汤中配合食用
辣酱(可选择放入):
冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好
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